美國農業(yè)部、辛辛那提大學以及加拿大農業(yè)部的研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結束后，飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現(xiàn)明顯得到改善，但對照組卻沒有變化。

　　負責這項研究的辛辛那提大學副教授羅伯特·克里科里安說，此前已有動物研究顯示，多吃藍莓可促進老年動物的記憶力，但鮮有人研究多吃藍莓對人類記憶力的影響。

　　這項研究成果已發(fā)表在美國化學學會出版的《農業(yè)化學與食品化學雜志》網絡版上。